Mediterraner Eintopf mit Huhn und Orzo
Ein herzhafter Eintopf wärmt den Bauch und das Herz, darum kochen wir heute mit viel Gemüse, leckerer Hühnerbrust und Orzo-Nudeln eine tolle Varitation. Die Tomaten und die aromatische Gewürzmischung geben dem Gericht eine mediterrane Note und so wärmt der Eintopf genau so toll wie die Sonne in Italien. So hat der Herbst-Blues keine Chance!
Mediterrane Bohnenpfanne mit geröstetem Kräuterbrot
Zucchini, Bohnen, Stangensellerie und Tomaten mischen wir heute zu einem tollen Eintopf. Das wichtige Protein liefern die weißen Bohnen: Diese gelten durch ihren hohen Ballaststoffgehalt außerdem als gesunde Sattmacher. Ps.: Gut Essen und Gutes tun: Für jede Bestellung von diesem Gericht spendet Marley Spoon 0.10€ an die Wiener Tafel.
Mediterraner Linsensalat mit Mozzarella und bunten Rüben
Linsen sind die Superhelden unter den Hülsenfrüchten. Sie sind eiweiß- und ballaststoffreich, halten lange satt, unterstützen das Immunsystem und sind voller Nährstoffe. Wir kombinieren die Superlinsen mit Mozzarella, frischem Basilikum und Tomaten und zaubern so einen mediterranen Salat, der dich direkt ans Mittelmeer versetzt! Für eine fruchtige Note sorgen bunte Rüben aus dem Backrohr.
Mediterrane Zucchinitortilla mit getrockneten Tomaten und Topfen
Wir lieben die mediterrane Küche! Die klassische Tortilla de patatas ist bei jedem Tapas-Essen ein Muss! Zucchini gibt dem spanischen Nationalgericht eine besonders frische Note. Das harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Tomaten und dem cremigen Kräutertopfen. Da greifen wir am liebsten gleich mehrmals zu, ganz nach dem spanischen Sprichwort „El amor entra por la cocina.“ – zu deutsch „Liebe geht durch den Magen“. ¡buen provecho!
Mediterraner Salsiccia-Eintopf mit Cannellini Bohnen und Gemüse
Italienische Salsiccia, weiße Riesenbohnen und frisches Gemüse: Mehr braucht es nicht für diesen wärmenden Eintopf, der wie gemacht ist für kalte Tage. Die knackige Wurst sorgt für ein würziges Aroma und die Bohnen versorgen uns mit einer großen Portion Proteinen! Knuspriges Baguette aus dem Backrohr dazu und fertig ist das schnelle und leckere Abendessen! Lasst es euch schmecke!
