1. Griechisches Ofengemüse mit Schafskäse und Minze
Wir sehnen uns nach Sonnenschein und blauem Meer. Auf nach Griechenland! Gepackt haben wir auch schon für dich: Mediterranes Gemüse, kräftiger Schafskäse und erfrischende Minze. Kann’s losgehen?
2. Griechisch gefüllte Fladenpita mit Fetacreme und Spinat
Wir lieben die griechische Küche! Und die hat weitaus mehr zu bieten als Gyros und Tzatziki - auch Vegetarier kommen mit den mediterranen Köstlichkeiten voll auf ihre Kosten. Wir füllen heute fluffige Fladenbrote mit grünem Gemüse und einer unwiderstehlichen Creme aus Feta. Das Ganze wird im Backrohr knusprig gebacken und warm mit einem frischem Gurken-Dill-Salat im Nu verputzt! Kali orexi (Guten Appetit auf Griechisch)!
3. Griechische gefüllte Zucchini mit Bulgur und Feta-Dip
Wir bringen den Sommer auf den Teller und füllen Zucchini mit Bulgur-Gemüse griechischer Art. Salzige Oliven, bunte Tomaten und frischer Oregano bringen dich kulinarisch bis auf die schönsten Inseln des ägäischen Meeres! Das Highlight des Gerichts ist die unwiderstehliche Sauce aus würzigem Fetakäse und Zitrone. DIe träufeln wir größzügig über die Zucchini und lassen es uns gut gehen!
4. Griechische Hühnerspieße mit sommerlichem Orzo-Krautsalat
Zu zarten, in Joghurt marinierten Hühnerspießen gesellt sich heute ein Orzo-Nudelsalat aus Karotten und Weißkraut. Das Kraut war übrigens schon im alten Rom beliebt und liefert viel Vitamin C. Darüberhinaus steckt Weißkraut voller Kalium für ein starkes Herz und kann mit seinen zellenschützenden Inhaltsstoffen sogar als Anti-Aging Mittel dienen. Orzo-Nudeln stammen aus Griechenland und passen so perfekt in unser Gericht. Das schmeckt wie Urlaub an den griechischen Stränden.
5. Griechische Keftedes mit mediterranem Gemüse und Orzo
Dieses Rezept wurde vom Koch Konstantin Fillipou in Partnerschaft mit Merkur Österreich nur für euch kreiert: Die griechische Küche hat einiges zu bieten: Keftedes sind Faschierte Laibchen nach griechische Art und gehören genauso zur Landesküche wie Gyros, Moussaka und Tsatsiki. Getrockneter Majoran sorgt für ein mediterranes Aroma, dazu gibt es kleine griechische Orzonudeln mit frischem Gemüse für eine große Portion Vitamine!
